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心肝寶貝深情教養筆記

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孩子們為我啟動了和生命的另一種連結。在陪伴他們成長的同時,媽咪自己童年的點點滴滴也在記憶的箱子當中一幕幕的被啟動,那些單純而美好的過去栩栩如生。孩子們,成長的軌跡是珍貴的生命資產,也是媽咪要送給你們的第一份人生禮物,記憶也許會隨著你們的成長而被遺忘,但那些深刻美好的日子曾經存在,便不會消失。

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  • 12月 23 週四 202111:41
  • 學測前30天---台式、韓式和日式小飯糰

IMAG9420.jpg
用小飯糰來揮別倒數30天。
煮了2杯白米,冒著米香蒸氣白暖烘烘的米飯。
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  • 12月 07 週二 202115:39
  • 學測前45天--美麗的FIKA湯鍋

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人說女人一開始煮飯就愛亂買廚具餐具,真是一點兒不錯。
我算是節制的,家裡長年使用的康寧玻璃湯鍋,白的、琥珀透明的都有,大小淺深齊全,品質也穩定,每天中規中矩地輪番上餐桌。
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  • 12月 03 週五 202109:57
  • 學測前50天—揮別與慶祝

IMAG9267.jpg
倒數百日過半的日子,孩子們今天個別在自己的學校,拍攝了高中生涯的畢業團體照。
倒數計時開始加速,往前奔流不回頭。
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  • 11月 30 週二 202114:10
  • 學測前52天---冰箱常備涼拌小菜

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理解冰箱小菜的重要性,除了點綴搭配,增添餐桌滋味外,也是減輕媽媽們需快速上菜的壓力。
不敗百搭的紅蘿蔔絲,切細絲抓鹽斷生後,過水加點糖和蜂蜜就成了,色美味甜又有爽脆口感,搭配肉類、包進葉裡,或三明治夾層都是襯托感十足又不搶味的好搭檔。
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  • 11月 29 週一 202115:02
  • 學測前53天—繽紛沙拉盤

IMAG9118.jpg
色彩繽紛的療癒系沙拉。
對比熱炒,生菜清爽,營養成分也較完整。
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  • 11月 26 週五 202114:02
  • 學測前56天—自製假日早餐

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疫情迫人下廚,網路上的vlog誘人動手。
假日的早餐不趕時間,準備和食用都從容,也不用為了外帶方便而組裝、堆疊、封膜、裝袋。
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  • 11月 25 週四 202115:09
  • 學測前57天--蜂蜜芹菜紅蘿蔔汁

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大學時的小確幸之一,就是去便當街買一杯芹菜胡蘿蔔汁。
蜂蜜襯托著強烈的胡蘿蔔和芹汁香氣,夾著細密小碎冰,色澤氣味各擅勝場,誰也不讓誰, 一派開party的歡樂。
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  • 11月 24 週三 202114:13
  • 學測前58天--孩子們的早餐

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5月19日,因疫情全國停課,孩子們開始在家線上上課的日子。
媽咪準備好孩子們的早餐後出門上班。
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  • 11月 23 週二 202114:41
  • 學測前59天 栗子南瓜大完食

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外婆給的栗子大南瓜,從萬聖節起就穩當當地端坐餐桌上陪伴我們。
沒有將大南瓜挖洞、畫鬼臉、或做燈籠,只有日日相伴,感受著它堅實表層包裹著的豐實橙紅,等待瓜果成熟來餵養我們的身心。
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  • 11月 22 週一 202115:33
  • 學測前60天—芝麻葉、陽台生菜小農場、奶油蘑菇蝦仁

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早上在假日農市買到生菜小栽!1棵只要2-3元,美孜孜地豪買百元有找,換盆補土擺上陽台,終於能夠一圓:「隨手摘幾片自家收成的葉子新鮮入菜」的夢想,真是如做夢一般地美好!(雖然已有羅勒、紫蘇和迷迭香,但種植生菜是第一次!)
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